La iniciativa de Emgrobes para potenciar la temporada baja resulta en un festín inesperado para locales como Taberna Plaza y Canta Claro.
En las recientes Xornadas da Caza organizadas por Emgrobes, los locales participantes están celebrando un rotundo éxito que supera las expectativas. La iniciativa, diseñada para impulsar a los hosteleros en temporada baja, ha generado un entusiasmo notable entre comensales y visitantes.
Los empresarios grovenses, como Taberna Plaza y Canta Claro, han decidido extender la actividad debido a la abrumadora acogida. La propuesta gastronómica, destacando productos como la perdiz envuelta en un canelón, ha cautivado a los clientes y suscitado el interés de nuevos visitantes. Afuego informa que algunos establecimientos incluso se quedaron sin ciertos productos debido a la alta demanda.
En Hotel O Castro, donde ya habían apostado por la caza anteriormente, están satisfechos con las reservas. La estrategia de ofrecer menús especiales y sugerencias junto a las tapas habituales resultó en un éxito, con clientes reservando sin conocer los platos específicos. Sensaciones similares se vivieron en Bruma con su pastrami de jabalí y en O 48 da Platería con su hamburguesa de ciervo.
El festín culinario con ingredientes de caza demuestra ser un atractivo tanto para residentes como para visitantes, consolidándose como una excelente opción para promocionar la gastronomía local. La caza no solo atrae a los conocedores sino que también se convierte en una experiencia única para aquellos que buscan explorar la riqueza culinaria de la región.
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